토마토는 다채로운 맛과 영양을 자랑하는 식재료로, 생으로 먹는 것부터샐러드, 볶음, 찜, 파스타, 소스 등 다양한 요리에 활용됩니다. 4월부터 하우스 재배된 신선한 토마토를 맛볼 수 있으며,여름에는 햇볕을 듬뿍 받고 자란 더욱 맛있는 토마토를 즐길 수 있습니다.토마토의 효능토마토는 건강에 매우 유익한 채소입니다. 주요 효능은 다음과 같습니다.항산화 작용: 라이코펜, 베타카로틴 등 강력한 항산화 성분이 풍부하여 세포 손상을 막고 노화를 늦추는 데 도움을 줍니다. 특히 라이코펜은 익혀 먹을 때 흡수율이 높아집니다.심혈관 질환 예방: 칼륨이 풍부하여 혈압을 낮추고 혈액순환을 개선하여 심혈관 질환 예방에 도움을 줄 수 있습니다.항암 효과: 라이코펜은 전립선암, 폐암, 위암 등 특정 암의 발병 위험을 낮추는 데 ..
